top of page
augustine-wong-li0iC0rjvvg-unsplash_edited.jpg

פסטה פסטו

קרדיט

זמן הכנה

15 דקות

מספר מנות

4-5 מנות

רמה

עיקרית

הוראות

פסטה

מה צריך

לרוטב:

  • 1 פחית קרם קוקוס

  • 1 חבילת טופו במרקם רך/קשה

  • 1 חבילה תרד בייבי

  • 2 כוסות עלי בזיליקום

  • 5 חצאי אגוזי מלך

  • 3 שיני שום

  • 1 כף שום כתוש

  • 2 כפות שמן זית

  • 1 כפית מלח

  • 1 לימון סחוט

  • 1 כוס מים

  • 1 חבילת פסטה לבחירתם (בתמונה: פסטה כוסמין של אלב גולד)

מה עושים

  1. בסיר גדול ונמוך מחממים כפית שמן זית ומוסיפים את השום עד להזהבה.

  2. מוסיפים את התרד ומערבבים עד שהנוזלים מתאדים והתרד מצטצמצם.

  3. בנתיים, מרתיחים מים בסיר נפרד מוסיפים מעט מלח ומכניסים את הפסטה עד שהיא מוכנה (לפי הוראות היצרן).

  4. בבלנדר מכניסים את כל שאר הרכיבים ואת התרד שצמצמנו ומבלנדרים עד לקבלת תערובת אחידה במרקם סמיך.

  5. מחממים את הסיר בו צמצמנו את התרד ושופכים פנימה את הרוטב שנוצר בבלנדר, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.

  6. לאחר 5 דקות מכניסים את הפסטה לסיר ומוסיפים כוס מהמים שבסיר שבהן בושלה הפסטה.

  7. מערבבים היטב, מוזגים לקערה/צלחת.

  8. מומלץ להגיש עם עגבניות שרי מעל

bottom of page